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Receita Caldo de Peixe
Modo de Preparo Caldo de Peixe
Limpe o peixe do sangue e da guelra, lave-o e coloque dentro uma panela com todos os outros ingredientes. Cobrir de água e colocar no fogo. Desde o momento que inicia ferver abaixar o fogo, limpar continuamente da sujeira que fica em cima e deixar ferver de 30 a 40 minutos. Coar a devagar e uma vez frio guardar na geladeira.