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    Receita Cachorro-quente frito

    Ingredientes Cachorro-quente frito

    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 250g de muçarela ralada no ralo grosso
    • 250g de ricota ralada no ralo fino
    • 1 colher (sopa) de maionese
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    • 1 ovo sal a gosto
    • 12 salsichas aferventadas e cortadas ao meio (no sentido da largura)
    • 3 claras
    • 400g de batata frita congelada e processada em pedaços pequenos

    Modo de Preparo Cachorro-quente frito

    • 1 – Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 250g de muçarela ralada no ralo grosso, 250g de ricota ralada no ralo fino, 1 colher (sopa) de maionese, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 ovo, sal a gosto e misture bem.
    • 2 – Pegue uma porção de massa e abra na palma das mãos. Coloque 1 pedaço de salsicha aferventada e envolva a salsicha na massa, fechando todos os lados e formando um croquete. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
    • 3 – Passe os croquetes nas claras e em seguida em 400g de batata frita congelada e processada em pedaços pequenos. (Dica: retire a batata frita congelada do freezer 5 minutos antes de processar para não esfarelar). Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida acompanhado de mostarda, catchup e maionese.

    Outras informações Cachorro-quente frito

    • 24 porções