Receita Burrito fácil

Ingredientes Burrito fácil

  • 400g de farinha de trigo (3 xícaras de chá)
  • 50g de margarina ou manteiga, óleo de coco, azeite, óleo (1/4 xícara de chá)
  • 200ml de água morna (3/4 de xícara de chá + 1 colher de sopa)
  • Sal a gosto
  • Carne moída
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de alho picado
  • 1⁄2 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 1 Kg de carne moída
  • Sal, cominho e pimenta caiena a gosto
  • Creme azedo
  • 170 g de iogurte natural
  • 170 g de cream cheese
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo Burrito fácil

  • Em uma tigela coloque 400 g de farinha de trigo, 50 g de margarina (ou óleo de coco), sal a gosto e misture bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
  • Adicione 200 ml de água morna e misture.
  • Em seguida transfira para uma superfície lisa e sove bem até formar uma massa macia e flexível. Cubra a massa com um pano umedecido e deixe descansar por 10 minutos.
  • Divida a massa em 14 porções com +/- 40 g cada. Coloque a massa entre 2 sacos plásticos, polvilhe um pouco de farinha de trigo e com um rolo abra um disco (+/- 20 cm de diâmetro).
  • Repita o mesmo procedimento com o restante da massa.
  • Em uma frigideira aquecida coloque 1 disco de massa e deixe por 1 minuto ou até começar a inflar. Com uma espátula vire a massa e deixe por +/- 30 segundos.
  • Retire da frigideira e deixe esfriar.
  • Faça o mesmo procedimento com os outros pedaços de massa.
  • Recheie cada disco de massa com o recheio de sua preferência, enrole como uma panqueca e sirva em seguida.
  • Carne moída
  • Em uma panela com 1 colher (sopa) de óleo refogue 1 cebola pequena picada e 2 colheres (sopa) de alho picado.
  • Adicione ½ xícara (chá) de extrato de tomate e misture.
  • Acrescente 1 kg de carne moída, tempere sal, cominho e pimenta caiena moída a gosto e misture até a carne ficar soltinha.
  • Tampe a panela e deixe por +/- 1hora, mexendo de vez em quando e pingando água sempre que necessário.
  • Retire do fogo e utilize em seguida.
  • Creme azedo
  • Em uma tigela coloque 170 g de iogurte natural, 170 g de cream cheese, suco de 1 limão e misture bem.
  • Utilize em seguida.

Outras informações Burrito fácil

  • A receita rende 14 discos e o custo da massa é de R$ 2 para os 14 discos.
  • Já o custo da massa no mercado é de R$ 8,40 para os 14 discos.