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    Receita Brownie com Castanha de Caju e Sorvete de Cartola com Brigadeiro

    Ingredientes Brownie com Castanha de Caju e Sorvete de Cartola com Brigadeiro

    • BROWNIE COM CASTANHA DE CAJU
    • 140g de farinha de trigo150g de manteiga sem sal150g de chocolate amargo em barra4 ovos320g de açúcar refinado100g de castanhas de caju picadas20g de cacau em póSal a gosto1 rolo de papel-manteiga
    • SORVETE DE CARTOLA
    • 12 bananas bem maduras1 colher (sopa) de margarina1 lata de leite condensado1⁄2 lata de creme de leite50g de queijo coalho ralado finoCanela a gosto
    • BRIGADEIRO MOLE
    • 1 colher (sopa) de manteigaChocolate em pó a gosto1 lata de leite condensado

    Modo de Preparo Brownie com Castanha de Caju e Sorvete de Cartola com Brigadeiro

    • BROWNIE COM CASTANHA DE CAJU
    • Bata os ovos com o açúcar.Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e despeje sobre os ovos batidos.Misture bem.Junte os ingredientes secos peneirados.Acrescente as castanhas de caju picadas.Numa forma retangular, unte-a e cubra-a com o papel-manteiga.Despeje a massa na assadeira.Leve ao forno pré-aquecido (180º C) para assar por 15 a 25 minutos.Retire do forno e corte em quadrados.
    • SORVETE DE CARTOLA
    • Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento.Numa frigideira, coloque as bananas para fritar com a manteiga.Leve num processador com o leite condensado e o creme de leite.Bata bem a mistura.Acrescente o queijo coalho ralado e a canela, só mexendo com uma colher.Leve ao congelador numa vasilha por pelo menos 3 horas.
    • BRIGADEIRO MOLE
    • Leve todos os ingredientes numa panela em fogo baixo.Mexa até o ponto de cremosidade.