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Receita Brigadeiro com Bala e de Limão Siciliano
Ingredientes Brigadeiro com Bala e de Limão Siciliano
Brigadeiro com Bala
15 balas de caramelo (45g)
100 g de chocolate meio amargo picado (½ xícara de chá)
5 colheres (sopa) de leite condensado (95g)
10 biscoitos doces moídos (45g)
Brigadeiro de Limão Siciliano
1 lata de leite condensado (395g)
2 colheres (sopa) de chocolate branco picado (40g)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15g)
Raspas de 2 limões sicilianos
Suco de ½ limão siciliano (25ml)
Modo de Preparo Brigadeiro com Bala e de Limão Siciliano
Brigadeiro com Bala
1- Em uma panela, coloque as balas de caramelo, chocolate meio amargo picado e leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo sempre, até derreter (ou coloque em uma tigela e leve ao microondas por 1 ½ minuto).
2- Junte leite condensado, os biscoitos doces moídos e misture bem. Deixe esfriar e enrole, com as mãos untadas, formando bolinhas iguais. Passe cada brigadeiro no chocolate granulado e coloque em forminhas próprias.
Brigadeiro de Limão Siciliano
1- Em uma panela em fogo baixo, coloque leite condensado, chocolate branco picado, manteiga sem sal e mexa sempre, até soltar do fundo da panela (25 minutos).
2- Desligue o fogo, acrescente raspas de limões sicilianos e o suco de limão siciliano e misture bem. Despeje a massa de brigadeiro em um prato untado com manteiga e espere esfriar.
3- Depois de frio, com as mãos untadas, pegue pequenas porções, faça bolinhas e coloque em embalagens próprias para brigadeiros. Sirva a seguir.
Outras informações Brigadeiro com Bala e de Limão Siciliano