Receita Bolo prestígio

Ingredientes Bolo prestígio

Ingredientes para a massa: 4 ovos inteiros 2 xícaras ( de chá ) de açúcar refinado 1 xícara ( de chá ) de leite 1/2 xícara ( de chá ) de óleo 2 colheres ( de sopa ) de conhaque 1 xícara e meia de achocolatado em pó 3 xícaras ( de chá ) de farinha de trigo 1 colher ( de sopa ) de pó roial
Recheio: 1 lata e meia de leite condensado 150 gramas de côco ralado em flocos
Cobertura: 1 lata e meia de leite condensado 3 colheres ( de sopa ) de chocolate em pó 1 colher ( de sopa ) de margarina

Modo de preparo da massa: Bater no liquidificador: os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, o conhaque e o achocolatado. Depois de bem batido, misturar aos poucos a farinha de trigo, mexendo com uma colher, e por último o pó roial. Assar em forma untada, em forno médio, mais ou menos 40 minutos.
Modo de Preparo do recheio: Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, e desprender do fundo da panela.
Modo de Preparo da cobertura: Levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desprender do fundo da panela. Chocolate granulado para decorar.

Dica: Para o bolo ficar ainda melhor, umideça-o com um copo de guaraná misturado com duas colheres de conhaque.