Receita Bolo Nutritivo de Microondas

Ingredientes Bolo Nutritivo de Microondas

Bolo:
1- Numa tigela coloque a margarina em temperatura ambiente, açúcar, farelo de trigo, fermento; misture. Adicione ovo e creme de leite de caixinha; misture bem e reserve.
2- Em 2 xícaras de porcelana (ou qualquer outra que possa ir ao microondas) ou pote de cerâmica retangular (12,5 cm X 8 cm X 4 cm de altura) forre todo o fundo com açúcar polvilhe canela a gosto e distribua ½ maçã vermelha sem casca cortada em fatias não muito finas.
3- Despeje a massa reservada acima até um pouco abaixo do meio da xícara, salpique as passas e as castanhas-do-pará picadas.
4- Leve ao forno microondas na potência alta por 4 minutos. Sirva em seguida com fondant, chantilly ou sorvete de creme.
Dica: O bolinho estará pronto quando desgrudar da lateral da xícara.
Fondant:
Numa tigela coloque o suco de limão (ou suco de laranja), açúcar de confeiteiro e margarina; misture e leve ao microondas por 10 segundos. Retire do microondas e sirva em seguida sobre o bolo.
Calda de Goiabada:
Numa tigela coloque goiabada e água, e leve para derreter no microondas por 1 minuto. Retire do microondas misture e sirva em seguida sobre o bolo.