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Receita Bolo gelado de coco
Para a massa: Bolo gelado de coco
5 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite fervendo
½ colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda: Bolo gelado de coco
½ vidro de leite de coco (100 ml)
2 xícaras (chá) de leite
200ml de leite de coco
4 colheres (sopa) de açúcar
250 g de coco ralado fresco ou desidratado
Para a montagem: Bolo gelado de coco
Pedaços do bolo molhados e cobertos com coco ralado
Papel alumínio cortados na medida de 25 cm x 25 cm