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    Receita Bolo de Chocolate com Amêndoas

    Ingredientes Bolo de Chocolate com Amêndoas

    • 150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 210g de açúcar
    • 5 gemas peneiradas
    • 170g de chocolate meio amargo derretido
    • 90g de amêndoa moída
    • 50g de miolo de pão
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    • 1 colher (chá) de essência de amêndoa
    • 1 colher (sopa) de rum
    • 5 claras batidas em neve

    Modo de Preparo Bolo de Chocolate com Amêndoas

    • 1- Numa batedeira coloque a manteiga sem sal em temperatura ambiente e açúcar; bata bem até formar um creme claro (5 minutos). Adicione as gemas peneiradas e em seguida o chocolate meio amargo derretido, amêndoa moída e miolo de pão.
    • 2- Desligue a batedeira e acrescente fermento em pó, essência de amêndoa, rum e as claras batidas em neve e misture delicadamente.
    • 3- Coloque a massa de chocolate (feita acima) numa fôrma retangular untada e enfarinhada (36 cm X 24 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que espetando um palito no centro do bolo este saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.Desenforme e sirva em seguida com sorvete de creme.

    Outras informações Bolo de Chocolate com Amêndoas

    • 16 porções.