Receita Bolo de Choc Chip

Ingredientes Bolo de Choc Chip

• - 250g de açúcar de confeiteiro (1 ½ xícara de chá)
• - 250g de manteiga amolecida (1 ¼ pacote )
• - 325g de farinha de trigo (2 xícaras de chá)
• - 100g de chocolate em pó (1 xícara de chá)
• - 250g de chocolate ½ amargo ou ao leite picado (2 xícaras de chá)
• - 7 ovos
• - 1 colher (sobremesa-cheia) de fermento em pó
• - 1 colher (café) de baunilha
• - 100ml de conhaque (1/2 xícara de chá)
• Cobertura/ Recheio:
• - 1kg de chocolate ½ amargo
• - 1kg de creme de leite fresco
• Se quiser substituir o conhaque faça uma calda com:
• - 250 g de açúcar (1 ½ xícara de chá)
• - 250g de água
• - 50g de chocolate em pó
• Leve em fogo alto e deixe ferver por 30 segundos, use no lugar do conhaque