Receita Bolo de batata doce crua

Ingredientes Bolo de batata doce crua

  • 4 gemas 1 copo e meio de açúcar mascavo 150g de margarina batida em creme 1 colher rasa de gengibre ralado 1 colher rasa de canela em pó 1 copo e meio de batata doce crua ralada grossa 1 copo e meio de amendoim torrado e moído 1 copo de passas sem sementes 1 pitada de sal 1 copo e meio de farinha de trigo 4 claras em neve 1 colher de fermento químico

Modo de Preparo Bolo de batata doce crua

  • Misture a batata, o amendoim, as passas, o gengibre, a canela, o açúcar mascavo e as gemas com a margarina já batida em creme. Acrescente a farinha e misture bem e o fermento. Por útimo junte as claras e mexa delicadamente. Asse em forno quente, em forma redonda com furo no meio, por 30m. Depois de frio desenformr e polvilhe com açúcar de confeiteiro.