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    Receita Bolo de banana com canela (feito c/ farinha de mandioca)

    Ingredientes Bolo de banana com canela (feito c/ farinha de mandioca)

    • Massa:- 04 bananas nanicas médias (maduras) - 03 ovos - 02 xícaras (chá) de açúcar - 01 xícara (chá) de óleo de soja (250 ml) - 02 e ½ xícaras de farinha de mandioca (fina) - 01 e ½ colher (sopa) de fermento em pó - 01 colher de sobremesa de canela
    • Para polvilhar: - 01 colher (sopa) de canela - 02 e ½ colheres de açúcar

    Modo de Preparo Bolo de banana com canela (feito c/ farinha de mandioca)

    • Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo por 10 minutos (aproximadamente). Unte uma forma média. Numa tigela, peneire a farinha de mandioca e o açúcar, junte o fermento e a colher (sobremesa) de canela, misture bem. Despeje a mistura no liquidificador e mexa até obter uma massa homogênea, despeje na fôrma untada, misture as duas colheres (sopa) de açúcar com a colher (sopa) de canela e polvilhe sobre a massa. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em temperatura mínima. Retire, corte em quadradinhos e sirva com café com leite e uma pitada de canela.