Receita Bolo cremoso de jabuticaba

Ingredientes Bolo cremoso de jabuticaba

  • Suco

Modo de Preparo Bolo cremoso de jabuticaba

  • Pudim
  • Vou começar preparando o suco: ponho as jabuticabas e a água numa panela, levo ao fogo alto e deixo ferver por 3 minutos. Bato no liquidificador e passo numa peneira. Reservo o suco. · Preaqueço o forno em temperatura média (180ºC) e caramelizo uma fôrma para pudim. Deixo de lado. · Para fazer a massa do bolo, bato bem o açúcar com a manteiga e os ovos, junto a farinha, o fermento e o suco e coloco a mistura na fôrma. Reservo. · Agora vou bater no liquidificador os ingredientes do pudim e colocar na fôrma, por cima da massa. Levo ao forno preaquecido para assar em banho-maria por cerca de 1 hora e 15 minutos ou até firmar o pudim. Tiro do forno, deixo esfriar e levo à geladeira.