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    Receita Bolo colorido

    Ingredientes Bolo colorido

    • Massa
    • 5 ovos
    • 150g de açúcar (3/4 xícara de chá)
    • 150g de farinha de trigo (1 xícara de chá cheia)
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • corante alimentício na cor de sua preferência
    • Creme
    • 1kg de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 1kg de açúcar de confeiteiro peneirado
    • gotas de baunilha a gosto

    Modo de Preparo Bolo colorido

    • Massa
    • 1- Em uma batedeira coloque 5 ovos, 150g de açúcar e bata até obter um creme fofo (+/- 10 minutos).
    • 2 - Numa tigela misture 150g de farinha de trigo com 1 colher (sopa) de fermento em pó e depois vá peneirando (essa mistura de farinha de trigo) sobre o creme de ovos e açúcar, mexendo delicadamente.
    • 3- Pingue corante alimentício (na cor de sua preferência) a gosto.
    • 4 - Despeje a massa em 1 fôrma redonda com fundo falso (30 cm) untada e enfarinhada apenas no fundo da fôrma e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 °C por +/- 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
    • 5 - Faça mais 4 bolos usando corante alimentício de cores diferentes. Reserve.
    • Creme Manteiga
    • 6 - Numa batedeira coloque 1 kg de manteiga sem sal em temperatura ambiente, aos poucos, e bata bem até ficar branca (+/- 5 minutos). Com a batedeira ainda ligada, adicione, aos poucos, 1 kg de açúcar de confeiteiro peneirado, gotas de baunilha a gosto e bata até misturar. Desligue a batedeira e reserve.
    • Montagem
    • 7 - Corte cada bolo em 4 círculos com a mesma largura (3,5 cm) e diâmetros diferentes (medida da parte externa do círculo: 7 cm, 14 cm, 21 cm e 28 cm). Em seguida remonte os 5 bolos encaixando os círculos com cores diferentes.
    • 8 - Num prato coloque 1 bolo remontado e passe uma camada de creme. Coloque mais 1 bolo remontado e mais uma camada de creme. Repita o mesmo procedimento sendo a ultima camada de bolo remontado.
    • Cubra todo o bolo com o restante do creme manteiga retirando o excesso com uma faca. Decore a gosto.

    Outras informações Bolo colorido

    • Rende 20 porções