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    Receita Bolinha de Queijo Rápida

    Ingredientes Bolinha de Queijo Rápida

    • 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
    • 3 ovos
    • 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá) sal a gosto

    Modo de Preparo Bolinha de Queijo Rápida

    • 1- Em uma tigela, misture polvilho doce com os ovos até formar uma mistura homogênea. Adicione queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente.
    • 2- Leve para geladeira por aproximadamente duas horas. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.