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    Receita Bolas de carne

    Ingredientes Bolas de carne

    • Bolas de carne:
    • 100g de tomate picado
    • 50g de cebola picada
    • 50g de pimentão verde picado
    • 50g de cheiro verde picado
    • 3 colheres (sopa) de molho shoyu
    • ½ xícara (chá) de molho caseiro
    • 1kg de carne moída
    • Sal e colorau a gosto
    • Molho caseiro:
    • 1 garrafa de vinagre
    • 2 cabeças de alho
    • 2 cebolas pequenas picadas
    • 1 colher (sopa) de pimenta do reino  

    Modo de Preparo Bolas de carne

    • Bolas de carne:
    • Numa tigela coloque tomate, cebola, pimentão verde, cheiro verde, molho shoyo, molho caseiro, carne moída, sal e colorau e misture bem com as mãos. Pegue pequenas porções de massa de carne e faça bolas (com cerca de 120g cada). Frite as bolas de carne numa frigideira com um pouco de óleo em fogo médio até dourar. Retire e sirva em seguida.
    • Molho caseiro:
    • Coloque no liquidificador vinagre, alho, cebolas e pimenta do reino e bata bem até ficar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para um pote com tampa e guarde na geladeira.