Receita Biscoitinho de Chocolate Recheado

Modo de Preparo Biscoitinho de Chocolate Recheado

  • 1- Em uma panela em banho-maria coloque manteiga sem sal, chocolate meio amargo picado e mexa até o chocolate derreter.
  • 2- Transfira o chocolate derretido para uma batedeira e adicione açúcar, pimenta rosa quebradinha e essência de baunilha; bata bem até formar uma mistura homogênea.
  • 3- Desligue a batedeira e adicione 3 ovos ligeiramente batidos, farinha de trigo, cacau em pó e fermento em pó; misture até formar uma massa homogênea. Cubra com filme plástico e leve para gelar por 2 horas.
  • 4- Com as mãos pegue uma pequena porção de massa, faça uma cavidade, coloque uma cereja com cabinho e forme uma bolinha. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
  • 5- Passe cada bolinha no açúcar e em seguida no açúcar de confeiteiro. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
  • Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.  

Outras informações Biscoitinho de Chocolate Recheado

  • 48 porções.