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    Receita Biomassa

    Ingredientes Biomassa

    • - 8 bananas verdes
    • Molho de Tomate com Biomassa de Banana Verde
    • - ½ xícara (chá) de cebola picada- 1 colher (chá) de alho picado- 600 g de tomates sem sementes, vermelhos e maduros, cortados em pedaços grandes (cerca de 6 tomates)- 200 g de biomassa de banana verde- 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate (360 g)- 4 xícaras (chá) de água
    • Suco de Biomassa
    • - 240 ml de água de coco- 6 morangos picados- ½ mamão picado- 100 g de biomassa- 1 colher (sopa) de mel

    Modo de Preparo Biomassa

    • 1 - Lave bem as bananas em água corrente. Em seguida, coloque as bananas em uma panela de pressão e cubra com água. Tampe a panela, leve ao fogo médio e, após pegar pressão, conte 8 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
    • 2 - Abra a panela de pressão e retire as bananas. Com cuidado, retire as cascas, coloque a polpa em um processador e bata até formar uma pasta cremosa. Retire do processador, coloque em saquinhos e leve ao freezer para congelar.
    • Molho de Tomate com Biomassa de Banana Verde
    • 1 - Em uma panela com 1 fio de azeite doure ½ xícara (chá) de cebola picada. Coloque 1 colher (chá) de alho picado e refogue. Adicione 600 g de tomates sem sementes, vermelhos e maduros, cortados em pedaços grandes e mexa por 1 minuto. Acrescente 200 g de biomassa de banana verde e misture bem por 5 minutos. Acrescente 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate, 4 xícaras (chá) de água, misture e deixe cozinhar por minutos. Utilize em seguida.
    • Suco de Biomassa
    • 1 - Em um liquidificador coloque 240 ml de água de coco, 6 morangos picados, ½ mamão picado, 100 g de biomassa, 1 colher (sopa) de mel e bata bem até ficar homogêneo. Desligue o liquidificador e silva em seguida.