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    Receita Bacalhau com Legumes

    Ingredientes Bacalhau com Legumes

    • 2kg de bacalhau em lascas
    • 3 tomates médios
    • 2 pimentões (1 verde / 1 amarelo)
    • 2 cebolas grandes
    • 2 folhas de louro
    • 1 molho de coentro grande
    • 4 dentes de alho
    • 4 pimentas de cheiro
    • pimenta do reino, cominho e sal a gosto
    • 1 limão
    • 500ml de azeite extra virgem
    • 4 batatas grandes
    • 4 cenouras médias
    • 300g de vagem grande

    Modo de Preparo Bacalhau com Legumes

    • Temperar o bacalhau já dessalgado com alho, pimenta com cominho e limão.
    • Pegar uma panela e preparar o bacalhau com legumes em camadas da seguinte forma: primeira camada legumes; segunda camada bacalhau; terceira camada legumes; quarta camada os temperos
    • Regar bastante com azeite, repetindo até terminar os ingredientes, levando ao fogo brando até o cozimento dos legumes

    Outras informações Bacalhau com Legumes

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