Receita Bacalhau com camarão espiritual

Modo de Preparo Bacalhau com camarão espiritual

• 4 lombos de bacalhau sem pele e sem espinha
• 12 dentes de alho
• 1 ramo de tomilho
• 1 ramo de alecrim
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 800ml de azeite de oliva
• 3 folhas de couve
• 500ml de óleo
• 400g de camarão
• 2 pães dormidos
• 150ml de azeite extra virgem
• 300g de cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 maço de salsinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
• 50g de farinha de trigo
• 50g de manteiga
• 500ml de leite
• Noz-moscada
• 300g de queijo parmesão ralado