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    Receita A Melhor Coxinha do Brasil

    Ingredientes A Melhor Coxinha do Brasil

    • Massa
    • 2 copos de leite (americano)
    • 1 envelope de tempero para legumes
    • 2 colheres de manteiga
    • 1 pitada de sal
    • 2 copos (americano) de farinha de trigo
    • Recheio
    • 1 peito de frango
    • 1 cebola
    • 1 dente de alho
    • pimenta e sal a gosto
    • 2 xícaras de milho verde
    • 200g molho de tomate
    • cebolinha verde e salsinha a gosto
    • 1 copo de requeijão cremoso
    • Utensílios
    • 1 panela para fritar
    • 1 panela para fazer a massa
    • 1 rolo
    • Forma de coxinha

    Modo de Preparo A Melhor Coxinha do Brasil

    • Massa
    • Leve ao fogo o leite, o tempero pronto, a margarina e o sal. Quando levantar fervura acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre até cozinhar bem. Desligue o fogo despeje em mármore e amasse com o rolo para ficar bem homogênea.
    • Recheio
    • 1- Corte em pedaços grandes o peito de frango e frite no óleo, quando estiver fritando coloque um pouquinho de água para o cozimento e frite até dourar. Retire do fogo e deixe esfriar.
    • 2- Desfie o frango bem fino. No óleo da fritura doure a cebola batidinha, a pimenta e o alho amassado. Coloque sal e pimenta a gosto. Acrescente o molho de tomate para dar uma cor e sabor. Coloque um pouquinho de água e deixe ferver até ficar um molho encorpado. Acrescente o milho verde, depois a cebolinha e a salsinha.
    • Montagem das coxinhas
    • Com a ajuda das forminhas modele as coxinhas, coloque requeijão cremoso no biquinho da forminha, coloque o recheio e feche as coxinhas. Passe as coxinhas no leite e na farinha de rosca e frite no óleo quente.
    • Obs: dê preferência para pimenta-de-bode roxa.